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Eventos · Gastronomia Sagrada

ICAPRA e ABAM — Associação de Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivos e Similares

Atuação do ICAPRA na fundação e fortalecimento da ABAM-RJ, conquistas para a categoria e os Festivais Coletivos de Acarajé realizados no Rio de Janeiro.

Crédito das fotos: Acervo ICAPRA, ABAM Nacional e ABAM-RJ.

Fundação da ABAM Nacional

A ABAM Nacional foi fundada em Salvador, na Bahia, em 19 de abril de 1992. Rita Santos criou a ABAM Nacional visando dar força em todo território nacional. A entidade foi gerada com o objetivo de fortalecer, organizar e valorizar o trabalho das Baianas de Acarajé em todo o país. O ICAPRA participou ativamente do processo de fundação e da estruturação da ABAM no estado do Rio de Janeiro, além de contribuir para a criação de núcleos regionais, como a ABAM-Lagos e a ABAM-Baixada.

Atuação no Rio de Janeiro

No Rio de Janeiro, o coordenador do ICAPRA, Marcelo Fritz, integrou a diretoria da ABAM-RJ ao lado da 1ª coordenadora Doné Analys d'Oyá e da articuladora política estadual Ekedy Débora. Juntos, desenvolveram ações que ampliaram a visibilidade e o reconhecimento institucional da categoria. Entre os principais resultados está o processo que consolidou o Acarajé como Patrimônio Cultural do Estado do Rio de Janeiro.

Marcelo Fritz e Ekedy Débora — julho de 2015
Marcelo Fritz e Ekedy Débora (julho de 2015) — Acervo ICAPRA

Pontos turísticos e expansão

A atuação do grupo também garantiu a inserção de Baianas de Acarajé em importantes pontos turísticos e áreas de grande circulação da capital fluminense, como o Corcovado, o Pão de Açúcar, Copacabana, Ipanema e Barra da Tijuca, além de expandir a política de inclusão para municípios como Nilópolis e São João de Meriti.

Reservas em grandes eventos

Outro marco relevante foi a criação de reservas destinadas às Baianas em sorteios e ocupações de grandes eventos populares, dentre eles a Festa de São Jorge, o Carnaval, o Réveillon, a Visita do Papa, a Copa do Mundo e outras celebrações de grande porte realizadas no estado.

Marcelo Fritz em sua barraca de acarajé — dezembro de 2016
Barraca de acarajé de Marcelo Fritz (dez. 2016) — Acervo ICAPRA
Marcelo Fritz e Maria Aparecida na barraca da Uruguaiana
Marcelo Fritz e Maria Aparecida — barraca da Uruguaiana — Acervo ICAPRA

1º e 2º Festival Coletivo de Acarajé

Marcelo Fritz também esteve à frente da direção do Primeiro e do Segundo Festival de Acarajés da ABAM-RJ, o primeiro "Festival de Acarajé Coletivo de Baianas do estado do Rio". Foram festivais promovidos no Rio de Janeiro, na quadra da Estácio de Sá, e voltados à valorização da Gastronomia Afro-brasileira e de suas Tradições Culturais.

Marcelo Fritz com baiana de acarajé — outubro de 2016
Marcelo Fritz em ação com a categoria (out. 2016) — Acervo ICAPRA

Articulação Nacional

O Coordenador Executivo do ICAPRA assumiu por um período a Articulação Política Nacional em uma das gestões de Rita Santos. O Rio entrou no ranking como segundo estado do Brasil com maior número de Baianas legalizadas, fato ocorrido nesta primeira gestão de coordenação.

Homenagem em Salvador (2016)

Em reconhecimento aos serviços prestados à categoria, o ICAPRA recebeu, em novembro de 2016, uma homenagem em Salvador, concedida pela Associação Nacional das Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivo e Similares, pela sua contribuição e relevantes serviços ao patrimônio.